神奈川県秦野市、丹沢山系の麓で、有機農業をやっています。

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Tag: 収穫

サトイモ収穫

サトイモの収穫の時期です。天気の良い時を見計らって、サトイモ掘り。 小芋・孫芋を外してばらばらにします。 でも、その後が大変。ほぼ全部の芋にあるひげ根とささくれた皮を取らねばなりません。 今年同じく新規就農した友人が「サ

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