神奈川県秦野市、丹沢山系の麓で、有機農業をやっています。

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Tag: オクラ

オクラその後の生長

オクラの生長がやばいです。どんどん伸びて、脚立に乗っても手を伸ばさないと収穫できない。脚立の最上段の高さが、約1.2m、わたしの身長が1.7m弱。それで、手を伸ばさないと届かないということは、3m以上育ちました(危険です

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オクラ最盛期

オクラの生長がすごい。背が高くなってもう手が届かない。 このオクラは、とても粘り気の高い品種で、水溶性食物繊維たっぷり!ネバネバです。 そのせいか、すごく腹持ちがよく(=食事の最初に食べるととても満腹感が高い)水溶性食物

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Let food be thy medicine and medicine be thy food