神奈川県秦野市、丹沢山系の麓で、有機農業をやっています。

トマトの収穫など

 関東地方は梅雨明け!暑い日々がこれから続きまね。

 当園では、トマトの収穫真っ盛り。

ミニトマト、中玉トマト、調理用トマトなどを作っています。

 雨除け用のビニールハウスで作っていますので、晴れれば室内は猛暑です。

 でも、そんなときでも、甘くて旨味のあるトマトをつまみ食いすると、元気が出ます!

 一方、サツマイモ畑では事件が!!なんと、イノシシに荒らされて畑のほぼ半分が壊滅状態に。がっかりしながら、荒らされた後を片付けています・・・。

こちらは、中玉トマト。”フルティカ”。完熟させると真っ赤で甘いトマトができます。

黄色いトマトも作っています。写真左は、中玉の”シンディーオレンジ”、右は、ミニトマトの”オレンジ千果”。(引き写真だとどっちも同じ大きさに見えますね・・)

完熟させるとびっくりするぐらい甘くなり、また旨味を感じます。

トップの写真と、こちらは調理用トマトの”サンマルツァーノ”。生食でもおいしい、酸味と旨味のバランスがとてもよいトマトです。食べチョクで販売中です!

株間を広く取って、伸びたい放題伸ばす「ソバージュ栽培」をしています。まるでジャングル。

やられました。イノシシに。サツマイモ畑の約半分が壊滅的被害に。

このあと、慌てて電気柵を購入し、残ったサツマイモを守るべく、畑の周囲に電線を張り巡らせました。

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