神奈川県秦野市、丹沢山系の麓で、有機農業をやっています。

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Tag: ミニトマト

奈良漬用白瓜

奈良漬を自分で作りたくなって、その材料である白瓜の種を購入し播きました。そうしたら、次々と実がなり大量に収穫でき、地元の直売所に出してみましたが、売れ行きがいまいち。 そこで、簡単に作れるレシピを添えみました。名付けて

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じゃがいも出荷

今シーズンのじゃがいもは大きい芋がたくさん採れました。品種はいつものグラウンドペチカ(グランドペチカ)とタワラマゼラン。ポテトフライがビールに良く合います。 食べチョクで販売中です! ミニトマトもどんどん熟すのでタイミン

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トマトが豊作

関東地方は梅雨明けしましたが、ここ丹沢秦野市では、7月にはいってほとんど雨が降っていませんでした。 お陰で、水の吸収過多によるトマトの裂果がほとんどなく豊作で、味も甘くて旨味が増しています。 写真は、イタリアの伝統的調理

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Let food be thy medicine and medicine be thy food