奈良漬用白瓜

奈良漬を自分で作りたくなって、その材料である白瓜の種を購入し播きました。そうしたら、次々と実がなり大量に収穫でき、地元の直売所に出してみましたが、売れ行きがいまいち。

そこで、簡単に作れるレシピを添えみました。名付けて

「ジップロックで作る白瓜の奈良漬け
― 漬物桶も重石も不要！ ―」

こちらからレシピダウンロードできます。

お客様に選んでもらえるかな・・・?

白瓜は、食べチョクで販売中です！

こんな感じでできたらいいなぁ〜（AIに作画してもらいました；著作権に配慮させました）

畑では、お正月のおせち料理やお雑煮向けの金時ニンジンの種を播きました。ここのところの涼く、雨が多い気候のお陰で順調に発芽しました。

落花生の「おおまさり」

試し掘りをしてみましたが、まだ３〜４割が「しなす（未熟果）」でした。あと１，２週間かな。