秋冬野菜の苗を育てております。写真は、サラダケールの第二弾。第一弾は、すでに畑に植えています。苦みの少ないケールで、とくに、これからの寒くなる季節では、苦みが減って旨味が増えてきます。サラダもおいしいですが、豚肉やベーコンなどと一緒にオリーブオイルで炒めると絶品です！！
タマネギの育苗です。セルトレイと呼ばれる288個に区切られたトレイに種を巻いたものです。
写真奥は、直播きしたタマネギの苗。省力化を期待して、今年初めてチャレンジしています。
ロメインレタスの苗を植えたところです。泥ハネや、雑草を防止するために通常は黒いビニールフィルムを敷いて植え付けするのですが、なるべくプラスチック材料を減らす工夫をしています。ということで、もみがらを一面に敷き詰めています。期待する効果が出るか実験です。
秋ですが、夏野菜もまだ頑張っています。私の大好きなオクラ。この時期、気温が低くなって、生長は遅くなるのですが、昼夜の寒暖差が大きくなるので、甘みが増してより美味しくなります！
同じく夏野菜の・・・・、ハバネロ。
私は、辛いものは苦手なのですが、話のネタにと種を衝動買い。たくさん実りました。
こんなもの誰が買うのだろうと直売所に出荷していますが、意外と好評。まとめて、７パック、８パックと購入してゆかれる方がいるようです。形が可愛いですよね。
