神奈川県秦野市、丹沢山系の麓で、有機農業をやっています。

オクラ最盛期

オクラの生長がすごい。背が高くなってもう手が届かない。

このオクラは、とても粘り気の高い品種で、水溶性食物繊維たっぷり!ネバネバです。

そのせいか、すごく腹持ちがよく(=食事の最初に食べるととても満腹感が高い)水溶性食物繊維の作用で、糖の吸収も穏やかになることが期待できて、ダイエットにいいんじゃないかと。

当然、整腸作用も期待でき、女性にもうれしい商品だとおもいます。

品種名その名も「ヘルシエ」

種苗メーカーでは、「ネバオクラ」として商標をとっているよう。

化学合成された農薬・肥料を使わず育てます。

JAはだの直売所”じばさんず”でも人気で、午前中には売り切れます。

たくさん採れたのでもう少し多くのお客さんに行き渡るかな・・。